0022

材料:

地瓜粉  半杯

糖  2大匙

地瓜  半斤(生的,削皮後的重量) 

 

作法:

1.地瓜蒸熟壓成泥趁熱拌入糖,再慢慢加入地瓜粉搓成團,再分成小圓.

2.鍋中入油,油溫不能太高,火力不可太大,邊炸邊壓至膨脹浮起即可

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