最近忽然想起小時候的味道！！
是深藏記憶中的簡單美味！！
小時候媽媽總會利用簡單的食材餵飽一大家子！！
︿︿～
醬瓜蛋
材料：
雞蛋 醃醬瓜 薑
作法 ：
1.先將蛋打散，入鍋煎熟（熟度依各人喜好︿︿）
2.熱鍋放入將爆香加入切好的醬瓜略炒,放入蛋之後加水蓋過蛋（水量自由喜歡湯多可以多加一點）
3.等滾入味即可
ps：醬瓜份量依醬瓜的鹹淡程度做增減唷！！
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