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材料:

絞肉 200克  豆乾 3~4片   胡蘿蔔小半條   蒜頭   豆豉  糖 適量

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作法:

1.豆乾.胡蘿蔔切丁

2.起油鍋爆香蒜頭後,下絞肉炒至變色,再加(作1)拌炒,再加豆豉和糖拌炒一下

3.將水加入鍋中淹過食材,蓋鍋蓋續煮,至湯汁超收乾,翻炒一下豆乾入味即可.

 

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